Pasta basta

Type de recette: Plat

Nombre de parts: 4

Temps de préparation: 5 Minute(s)

Temps de cuisson: 15 Minute(s)

Difficulté: Facile

Ingrédients:

400 g de pâtes
300 à 400 g de viande de boeuf en fines tranches
1 oignon jaune finement coupé
1 bonne càs de moutard Dijon demi fort
1 càc de sauce soja
1 càs de farine
25 cl de crème liquide
1 cube de bouillon de boeuf
200 ml d'eau
Câpres
Ciboulette finement coupée
Poivre du moulin Préparation:

Coupez les tranches de viandes en morceaux/lamelles.
Dans une poêle, faites revenir la viande avec une noix de beurre environ 3 minutes.
Mettez la viande de côté dans une cocotte.
Dans la même poêle, faites dorer l'oignon avec un filet d'huile d'olive.
Mettez ensuite l'oignon dans la cocotte avec la viande.
Dans une petite casserole, faites chauffer l'eau avec le cube de bouillon.
Incorporez la farine, la sauce soja & le moutard à la viande & l'oignon. Versez ensuite le bouillon & la crème. Poivrez!

Faites cuire les pâtes dans de l'eau salé avec un filet d'huile d'olive.
Laissez mijoter le tout 5 minutes. Incorporez les câpres & la ciboulette.

Mélangez avec les pâtes.

source:p'titchef.com)