Terrine de chou fleurs

moule a cake

500g de chou fleur congelé ou 1/2 frais
4 oeufs
25cl de crème liquide
sel , poivre , muscade ou piment d'espelette

préparation

prechauffez le four th 5/6

detaillez le chou fleur en petits bouquets

faites le blanchir quelques minutes a l'eau bouillante salée , égouttez le

dans un saladier , mélangez les oeufs avec la crème , assaisonnez et ajoutez la muscade ou le piment

mélangez puis incorporez le chou fleur

beurrez votre moule si il n'est pas en silicone , ou votre terrine

versez y la préparation

cuisson au four au bain marie 30mn th 5/6

si c'est un moule en silicone pas besoin de bain marie

laissez refroidir , cette terrine peut se faire la veille

par cocci