Oeufs cocotte au micro-ondes (super rapide !!!)

Invité

Ingrédients (pour 1 personne) :

- 2 oeufs
- 3-4 champignons de paris finement émincés
- fromage ail et fines herbes type Boursin
- sel, poivre, épices à volonté

Préparation :

Prendre un petit bol, petit plat, ou une assiette creuse allant au micro-ondes.

Disposer au fond les champignons émincés (frais ou en conserve...en sachant que ce sera plus moelleux s'ils sont en conserve). Etaler dessus une fine couche de fromage ail/fines herbes, recommencer une couche de champignons, une couche de fromage.
Casser deux oeufs par dessus.

Saler, poivrer...rajouter un peu de persil, fines herbes. Percer les jaunes avec un petit pic ou un cure-dents.
Mettre au micro-onde et cuire à 450 watts (température douce) pendant 4 à 5 minutes.

RECETTE COCCI

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