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  potage aux cocos de paimpol

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MessageSujet: potage aux cocos de paimpol    potage aux cocos de paimpol EmptyDim 20 Sep 2015 - 14:07

Ingrédients pour 4 personnes 

* 3 litres d'eau
* 250g de Cocos
* 250g de lentilles
* Bouillon gras
* 1 jaune d'½uf
* Sel, poivre
* Croutons de pain 


Faites cuire à part les cocos et les lentilles pendant 2 heures dans 1 litre 1/2 d'eau.
Quand les bouillons sont bien réduits, mélangez les.

Ajoutez du bouillon gras pour obtenir la consistance voulue.

Vérifiez l'assaisonnement.

Liez à l'½uf et servez sur des croutons frits au beurre.


source kalouh
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