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 gigot d'agneau piqué d'ail, tomates provençales

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MessageSujet: gigot d'agneau piqué d'ail, tomates provençales   gigot d'agneau piqué d'ail, tomates provençales EmptyMar 22 Sep 2015 - 9:46

Prendre un beau gigot de Provence, le piquer d'ail, saler, poivrer, le badigeonner de romarin, l'arroser d'huile d'olive.
Faire cuire au four environ 45 mn, le servir avec les tomates à la Provençale.

Tomates:
Couper les tomates mûres en deux, saler, poivrer, les farcir d'un hachis d'ail, persil, panure. Mettre sur les tomates, arroser d'huile d'olive, faire cuire au four dans un tian environ 15 mn.


source mélanie
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gigot d'agneau piqué d'ail, tomates provençales
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