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 Recette Ma soupe à l'oignon gratinée

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MessageSujet: Recette Ma soupe à l'oignon gratinée   Recette Ma soupe à l'oignon gratinée I_icon_minitimeDim 27 Sep 2015 - 4:41

Recette Ma soupe à l'oignon gratinée

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Temps de préparation :20 minTemps de cuisson :40 minTemps total :1h 0 minPortion(s) :6



Ingrédients



  • 2 boîtes de 284 ml consommé de boeuf

  • 2 boîtes de 284 ml eau

  • 4 tasses oignon jaune hachés finement

  • 1 c. à thé ail dégermé haché finement

  • 1/4 tasse beurre

  • Fromage mozzarella râpé au goût

  • 6 tranches pain grillées, de préférence de la même grandeur que les plats




Préparation


  • Étape 1

    Sur feu doux, faire fondre le beurre dans un grand chaudron épais. Ajouter l'oignon et l'ail. Cuire environ 10 minutes sans brunir en retournant de temps à autre à l'aide d'une cuillère.

  • Étape 2

    Ajouter le consommé et l'eau. Porter à ébullition. Baisser l'intensité de la chaleur et laisser mijoter à découvert de 10 à 15 minutes.

  • Étape 3

    Retirer du feu et laisser refroidir. Placer au réfrigérateur environ 6 heures.

  • Étape 4

    Au moment de servir, réchauffer la soupe sur feu vif jusqu'à ce qu'elle bouille.

  • Étape 5

    Verser la soupe dans 6 bols allant au four. Placer un croûton sur le dessus de chaque bol et ajouter du fromage mozzarella au goût sur le croûton.

  • Étape 6

    Placer les plats au four sur la grille du milieu et cuire à gril jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.




Commentaire de l'auteur


Pour le consommé de boeuf, j'utilise la marque Campbell's.



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didine94

didine94

Messages : 23230

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MessageSujet: Re: Recette Ma soupe à l'oignon gratinée   Recette Ma soupe à l'oignon gratinée I_icon_minitimeLun 19 Oct 2015 - 7:20

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gourmande

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MessageSujet: Re: Recette Ma soupe à l'oignon gratinée   Recette Ma soupe à l'oignon gratinée I_icon_minitimeSam 3 Déc 2016 - 19:57

merci
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LirlandaisTommyNataniel

LirlandaisTommyNataniel

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MessageSujet: Re: Recette Ma soupe à l'oignon gratinée   Recette Ma soupe à l'oignon gratinée I_icon_minitimeLun 26 Fév 2018 - 17:21

super recette lirlandais connais bien merci à toi invité




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MessageSujet: Re: Recette Ma soupe à l'oignon gratinée   Recette Ma soupe à l'oignon gratinée I_icon_minitime

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