Terrine de surimi

Recette proposée par Julie Piat

Facile
Pour 8 personnes :

6 oeufs
20 cl de crème liquide entière ou de crème fraîche épaisse
20 cl de lait
2 cuillères à soupe de Maïzena ou farine
500 g de surimi
sel et poivre
quelques brins d'aneth

Préparation : 15 mn
Cuisson : 90 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 105 mn



Préparation Terrine de surimi
1)Mélangez la farine et les oeufs un par un. Délayez avec le lait puis ajoutez la crème, sel, poivre et quelques brins d'aneth ciselé.

2)Mixez le surimi et incorporez-le au mélange précédent.
Dans un moule à cake beurré et fariné, versez l'appareil et faites cuire à four préchauffer 150°C thermostat 5 pendant 1h30 environ. Laissez dorer le dessus.




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par orchidée