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  Carottes à l'orientale

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Invité
Invité
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MessageSujet: Carottes à l'orientale    Carottes à l'orientale EmptyJeu 8 Oct 2015 - 13:49

Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn maximum

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 8 carottes
- ail (de 4 à 10 gousses d'ail) 
- cumin en poudre
- huile de tournesol
- sel
- harissa (suivant votre goût) 
- 1 bouquet de coriandre (facultatif) 

Préparation :


Epluchez les carottes. 
Les couper en rondelles de taille moyenne. 
Les faire bouillir dans de l'eau salée. 

Pendant ce temps, épluchez les gousses d'ail et faites-les revenir dans de l'huile. 

Ajoutez les carottes une fois cuites puis un demi-verre d'eau et ajoutez à votre gé du cumin et de l'harissa. 

Vous pouvez ensuite si vous le désirez ajoutez quelques feuilles de coriandre en fin de cuisson. 

Recette "Marmiton"
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Carottes à l'orientale
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