Tarte à la courgette de minivac

Tarte à la courgette par Mimivac

- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 3 ou 4 courgettes
- 2 oignons
- 2 œufs
- ½ l de lait
- lardons ou 4 saucisses de strasbourg ou jambons…
- 150 g de gruyère râpé
- sel, poivre

Pour commencer étaler la pâte dans un plat à tarte, puis faire revenir les oignons avec les courgettes et les faire suer…
Lorsqu’elles sont pratiquement cuites, les rajouter sur la pâte.
Mettre sur les courgettes, soit les lardons, soit les saucisses coupées en petits morceaux et parsemer le gruyère râpé.
Dans un saladier, battez les œufs et y incorporer le lait ( vous pouvez si vous voulez, ajouter aux œufs de la crème fraîche en plus du lait ), sel et poivre.
Verser le contenu du saladier sur le mélange.
Enfourner thermostat 180° et surveiller la cuisson


source mimivac