donauwwellen (vagues du danube)

Invité

Donauwellen (Vagues du Danube)

Pour 6-8 personnes :

250 g de beurre mou
250 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
1 pincée de sel
5 oeufs
375 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
20 g de cacao
1 cuillère à soupe de lait
700 g de cerises ou 500 g d'abricots

Mélanger le beurre mou avec le sucre, le sucre vanillé . Ajouter les oeufs un à un.
Incorporer ensuite délicatement la farine et la levure.

Verser les 2/3 de la pâte dans un moule beurré. Ajouter le cacao et le lait au reste de la pâte. Verser sur la pâte claire.
Déposer sur le dessus les cerises égouttées.

Cuire 35-40 mn au four préchauffé à 180 °C. Laisser refroidir et mettre ensuite au frais.

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