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 Riz à la mexicaine

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AuteurMessage
Lilou
Grand chef
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Messages : 49951

MessageSujet: Riz à la mexicaine   Sam 23 Jan 2016 - 17:15

25 min
Prix
Bon marché
Recette de :
Quitterie Pasquesoone
Ingrédients pour 4 personnes

400 g de filet de boeuf
200 g de riz long
2 poivrons verts
1 poivron rouge
1 petit piment vert
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

Etapes de préparation

1 Mettez le riz à cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée suivant le temps indiqué sur le paquet. Égouttez et réservez.
2 Lavez les poivrons et le piment. Épépinez-les et coupez-les en lamelles. Coupez le boeuf en tranches.
3 Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et mettez-y à revenir les poivrons et le piment jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Salez et poivrez puis réservez.
4 Mettez les lamelles de boeuf à sauter quelques instants puis remettez les poivrons et ajoutez le riz. Rectifiez assaisonnement et faites sauter quelques min à feu vif tout en mélangeant avant de servir.



Astuces et conseils pour Riz à la mexicaine

Saupoudrez d'un peu de paprika avant de servir.

cuisine actuelle
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didine94

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Messages : 23231

MessageSujet: Re: Riz à la mexicaine   Lun 25 Jan 2016 - 7:16

miamm merci ma Lilounette j'adore ça je vais en faire aussi...
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Ann
Régisseuse
Régisseuse
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Messages : 14786

MessageSujet: Re: Riz à la mexicaine   Jeu 23 Fév 2017 - 10:57

alors Didine tu as aimé!!

Hop Lilou je me lance moi aussi ,

Merci le riz c'est bon j'aime on y va,

:lilou:
et
 






 
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didine94

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Messages : 23231

MessageSujet: Re: Riz à la mexicaine   Jeu 23 Fév 2017 - 11:05

ah oui succulent mais pas mis le piment vert mis du piment d'espelette un régal!!! rapide et complet!!
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MessageSujet: Re: Riz à la mexicaine   

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