Salade de pâtes marine

Faites cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d’eau bouillante en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
Egouttez-les et rincez-les sous l’eau froide puis versez-les dans un saladier en les arrosant d’un filet de jus de citron et réservez.
Dans un bol d’eau très chaude, faites tremper les tomates séchées pendant 10 minutes.

- Egouttez le thon, le crabe, le maïs et les cœurs de palmier. Coupez ces derniers en rondelles.

- Pelez et hachez l’oignon.
Préparez votre sauce vinaigrette et versez la dans les pâtes en y ajoutant les tomates égouttées, le thon, le crabe, le maïs, l’oignon haché, les cœurs de palmier ainsi que les olives à la grecque.
Mélangez le tout.

- Laissez reposer 10 minutes et servez bien frais.




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par auzelles

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