Recette Pâtes fraîcheur

Temps de préparation :25 minTemps de cuisson :10 minTemps total :35 minPortion(s) :4

Ingrédients

• Sauce :
  
  
• 1 gousse d'ail
  
  
• 1/4 tasse huile d'olive
  
  
• Sel au goût
  
  
• 1 c. à soupe origan séché
  
  

• Accompagnements :
  
  
• 20 tomates cerises coupées en deux
  
  
• 10 champignons coupés en 3 ou 4
  
  
• 4 avocats coupés sur la longueur
  
  
• Fromage de chèvre émietté
  
  
• Fromage parmesan râpé
  
  

• Pâtes :
  
  
• 400 g pâtes alimentaires au choix
  
  

Préparation

• Étape 1

  Écraser l'ail. Y ajouter l'huile, le sel et l'origan.
  
  

• Étape 2

  Couper tous les légumes et les séparer dans différents bols. Émietter le fromage de chèvre. Râper le parmesan.
  
  

• Étape 3

  Bouillir les pâtes dans l'eau environ 8 minutes, pour qu'elles soient al dente.
  
  

• Étape 4

  Mélanger les pâtes avec la sauce et les champignons crus (ils vont obtenir une mi-cuisson puisque les pâtes sont chaudes).
  
  

• Étape 5

  Diviser les pâtes dans 4 assiettes. Ajouter le parmesan, placer les tomates et avocats sur les pâtes et finalement, le fromage de chèvre.
  
  

Commentaire de l'auteur

Mes pâtes préférées et les plus faciles à faire. Savourez avec une bonne bouteille de vin et du pain à l'ail!