Poulet pané parmesan citron

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100g de chapelure
80g de parmesan râpé
50g de farine
1 citron
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à soupe de persil sec
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
2 filets de poulet
1 oeuf battu

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, la chapelure, le parmesan râpé, la poudre d’ail, le persil, un peu de sel et un peu de poivre.
Découper grossièrement les filets de poulet. Saler, poivrer et mélanger.
Tremper les morceaux de poulet dans l’oeuf battu, puis dans le mélange chapelure-farine-parmesan
Placer les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson et faire cuire 10 minutes à 180°C.
Retourner les morceaux de poulet.
Servir arrosé de citron.

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Merci beaucoup Christéo .., à tester LOL...

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