CocNoisette

180 g huile de coco neutre fondue mais pas chaude
40 g de purée de noisettes
1 pincée de sel

Faire fondre doucement l'huile de coco sans la chauffer.
Ajouter la purée de noisette et le sel.
Mélanger intimement.
Nettoyer le bord du pot si besoin.
Mettre au réfrigérateur pour faire durcir la préparation.
Vérifier régulièrement et remuer à chaque fois pour que les éléments ne se dissocient pas.
Quand le mélange est pris mais conserve une consistance malléable, remuer une derniere fois. le sel ne se dissout pas dans l'huile, il faut donc bien le répartir.
Servir aussitôt pout déguster avec des radis ou sur du pain.

Conservation :
Laisser dans le pot bien fermé à température ambiante. L'huile se liquéfie dès qu'il fait chaud, il sera alors utile de réfrigérer.