pour 12 poussins

Ingrédients

6 œufs cuits durs
Mayonnaise
Carottes (pour la crête)
Poivron rouge (pour le bec)
Raisins secs (pour les yeux)
Sel et poivre

Préparation

Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur. Retirer les jaunes et les piler avec un peu
de mayonnaise (quantité selon votre goût).
Saler et poivrer. Découper de petites crêtes dans de minces tranches de carottes. Faire des becs
(petits triangles) avec le poivron rouge.
Couper les raisins secs en deux pour faire de petits yeux. Assembler le tout.
Quels beaux petits poussins,bien sagement installés dans leurs coquilles !!

par Cocci



mettons de la couleur dans nos assiettes, un zeste d'amour aussi