Carpaccio de thon

Ingrédients pour Carpaccio de thon

- 200 g de thon en filet - 2 branches d’aneth - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - sel et poivre

Préparation pour Carpaccio de thon

1. Découper finement le filet de thon pour en faire des lamelles ou demander à son poissonnier de vous le préparer de cette façon.
2. Dans une grande assiette, déposer les tranches de thon puis ajouter l’aneth et le citron pressé.
3. Laisser reposer l’ensemble une vingtaine de minutes au réfrigérateur.
4. Une fois le plat sorti,l’assaisonner à votre convenance et pour finir ajouter un filet d’huile d’olive. Servez !
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Cette recette peut très bien être consommée entrée comme en plat principal.



Recette Medisite