TARTE A LA VIANDE ET A LA TOMATE

Ingrédients

Un fond de tarte pâte brisée. 
400 g de bœuf haché
30 g de beurre sel poivre
1 oignon, 1 gousse d'ail
3 c à soupe d'huile
4 tomates,  1 c à soupe de
basilic séché, 100 g de gruyère
ou de parmesan râpé.

Préparation

Faites pré-cuire le fond de tarte à blanc 10 mn. Faites revenir la viande dans le beurre assaisonnez.
A part faites revenir à l'huile l'ail haché et l'oignon émincé ajoutez les tomates pelées (fraîches ou en
boîte) assaisonnez et joignez le basilic laissez mijoter 30 mn. Saupoudrez le fond de tarte de fromage
râpé recouvrez de viande puis de sauce à la tomate. Faites cuire 25 mn environ à four chaud (200øC).


Melgibson