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| | Grondin en papillote sucrée salée | |
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Lilou Fondatrice
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| Sujet: Grondin en papillote sucrée salée Sam 15 Aoû 2015 - 13:11 | |
| Ingrédients pour Grondin en papillote sucrée-salée 2 grondins 1 pomme 1 poivron vert 1 bouquet de ciboulette 200 g de courgette 1 citron vert Persil plat ou coriandre Sel et poivre Préparation pour Grondin en papillote sucrée-salée 1- Vider le grondin et le laver. 2- L'essuyer avec du papier absorbant et frotter ses flancs avec du sel et du poivre. 3- Peler la pomme et la couper en lamelles. 4- Détailler le poivron en bâtonnets de taille égale. 5- Couper la courgette en rondelles. 6- Préchauffer le four thermostat 8. Mélanger les fruits et légumes et les disposer dans le fond de la papillote (papier sulfurisé). 7- Mettre 15 minutes au réfrigérateur. 8- Saler, poivrer, parsemer de coriandre. Poser le grondin et arroser la papillote de jus de citron vert. Refermer et enfourner 15 minutes. Recette Medist |
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