Filet mignon en croute (version p'titchef)

Type de recette:
Plat

Nombre de parts: 6

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 40

Difficulté:
Très Facile

Ingrédients:

1 filet mignon de porc

1 pâte feuilletée

fromage râpé

3 oignons

2 tranches de jambon

sel, poivre

Préparation:

Éplucher et émincer les oignons, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

Faire dorer la viande dans une poêle (la même que celle des oignons, pas besoin d'en changer)

Étaler la pâte feuilletée, y déposer les tranches de jambon, les oignons
émincés et le fromage (il me restait des toastinettes que j'ai ajouté
également). Placer la viande au centre et refermer la pâte par dessus.
Bien souder les bords.

Dorer au jaune d'oeuf et mettre au four 40 minutes



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