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| | Lasagnes au saumon,pistou et tomates séchées | |
| Auteur | Message |
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Lilou Fondatrice
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| Sujet: Lasagnes au saumon,pistou et tomates séchées Lun 24 Aoû 2015 - 18:29 | |
| ngrédients:
Pour 4 personnes, un plat d'environ 17x21 cm
Shoppinglist:
Sauce béchamel
400 ml de lait 1 gousse d'ail écrasée Un petit oignon finement coupé 2 càs de beurre 3 càs de farine 1/2 cube de bouillon de légumes 100 g de parmesan
2 filets de saumon coupés en petits morceaux Tomates séchées coupées en fines lamelles Pistou parmesan Feuilles de lasagne, j'ai utilisé Barilla "La Collezione" sans precuisson mais je vous conseil des feuilles de lasagne fraîches, le saumon sera parfait. Le mien était un peu trop cuit à mon goût. Préparation:
Faites bouillir le lait avec l'oignon & l'ail. Mettez de côté. Faites fondre le beurre, poivrez! Ajoutez la farine puis le bouillon & le lait peu à peu en remuant. Laissez mijotez 5 à 8 minutes à feu doux. Rajoutez le parmesan, salez & poivrez. Laissez reposer 10 minutes.
Préchauffez le four à 200°
Graissez les bord d'un plat à four. Versez sur le fond du plat de la sauce béchamel & posez par dessus 2 feuilles de lasagne. Tartinez ensuite les feuilles avec du pistou (beaucoup de pistou), & disposez des lamelles de tomates séchées. Posez encore deux feuilles de lasagne, par dessus la sauce béchamel & quelques morceaux de saumon. Répétez l'opération, pistou, tomates séchées, puis béchamel & saumon. Terminez par deux feuilles de lasagne & la sauce béchamel. Saupoudrez de parmesan.
Vous pouvez aussi mettre un peu de parmesan entre les couches.
Mettez le plat au four environ 30 minutes.
source p'titchef.com
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