Poêlée de pommes de terre, champignons lardons

800g de pommes de terre
250g de champignons de paris
200g de lardons
20 cl de crème liquide
1 st felicien environ 250g
sel , poivre , piment d'espelette

préparation

prechauffez le fout th 6

epluchez , lavez et coupez les pommes de terre en rondelles

faites
cuire les pommes de terre a la vapeur , a l'eau ou comme vous voulez ,
vous pouvez meme prendre un reste de pomme de terre

dans
une sauteuse faites revenir les champignons coupés en lamelle, ajoutez
les lardons , ajoutez les pommes de terre et faites revenir le tout
quelques minutes , salez , poivrez

faites fondre le
fromage coupé en morceaux dans la crème liquide a feu doux , quand tout
est bien fondu et que la crème est lisse, hors du feu ajoutez la
préparation dans les pommes de terre , mélangez bien

remplissez le plat et faites dorer quelques minutes sous le grill si tout est chaud

si vous avez fait la préparation a l'avance rechauffez le tout au micro ondes et faites dorer au four

par cocci