Arancine de champignons(avec reste de risotto champignons)

Ingrédients:

500g de risotto aux champignons
3 œufs + œufs pour paner
De la chapelure

Préparation:

Lorsque le risotto est froid, ajoutez les 3 œufs battus et mélangez.
Trempez vos mains dans un bol d’eau froide et façonnez des boules de risotto. Trempez-les ensuite dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
Laissez reposez 30min au frais avant de les cuire à la friteuse.
Nous avons dégustez ces boules de riz avec une petite salade toute simple.


Recette "P'tit chef"