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 Homard grillé de Noël

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Invité
Invité
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Homard grillé de Noël Empty
MessageSujet: Homard grillé de Noël   Homard grillé de Noël EmptySam 12 Sep 2015 - 15:56

Quantité 6 Personne(s)
Préparation 15 min
Cuisson 10 min

Ingrédients
pour Homard grillé de Noël

3 homards
100 g de beurre mou
3 c. à soupe de cognac
sel, poivre

Préparation
pour Homard grillé de Noël

1 Plongez les homards dans l’eau bouillante légèrement salée et laissez cuire 1 min.
2 Égouttez-les et laissez tiédir.
3 Coupez les homards en deux et retirez la poche à gravier et le boyau.
4 Réservez alors les homards au frais. 
5 Fouettez le beurre avec le Cognac, sel et poivre.
6 Préchauffez le four position gril.
7 Badigeonnez généreusement les homards de beurre crémé au Cognac et posez-les ensuite sur la grille du four.
8 Enfournez et faites griller 6 à 8 min. 
9 Servez dès la sortie du four.

Homard grillé de Noël Img7

Recette CuisineAZ
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Homard grillé de Noël
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