bananes flambées

4 bananes
4 sachets de sucre vanillé
le jus d'un citron
50 g de beurre
un verre de rhum


Enlevez la peau des bananes et disposez chaque fruit sur son morceau d'aluminium suffisamment grand pour les envelopper complètement.

Saupoudrez chaque banane avec le sucre vanillé et la cannelle, versez-y un peu de jus de citron. Mettez quelques noisettes de beurre sur les bananes.

Mettez sur le barbecue pendant 10 minutes de chaque côté. Ouvrez la papillote versez quelques gouttes de liqueur et flambez.
Dégustez dans la papillote.


source patricia