millefeuille tomates/ aubergines

Invité

Ingredients

1 aubergine

1 courgette

2 tomates

2 mozarellas

20cl d'huile d'olive
Basilic frais
Sel, Poivre

Recette

1- Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
Coupez en tranche l'aubergine, la courgette et les tomates.

2- Faites revenir les lamelles d'aubergine dans l'huile d'olive.

3-
Dans un petit plat rectangulaire disposez chaque ingrédient comme dans
un mille-feuille: une couche de tomates, une de courgette, une
d'aubergine, une de mozarella , salez, poivrez et on recommence
l'opération.

4- Mettez au four pendant 15 minutes.

5- Juste avant de servir tiède, ciselez quelques branches de basilic frais.

millefeuille tomates/ aubergines 1-46142

millefeuille tomates/ aubergines 1-46142

par cocci

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