Alouettes sans tete

ce n'est pas ma photo mais le résultat est le meme, on a tout mangé donc trop tard lol

il faut pour 6 personnes :

pour la farce :

de la viande hachée (une barquette pour moi)
des dés de jambon (2 barquettes)
1 œuf
un peu d'huile d'olives
sel poivre
4 cuillères de tomates concassées
un peu d'huile d'olives

mélanger tout ca au robot

la viande...il faut 12 tranches de rond de veine que vous faites applatir par le boucher pour avoir des tranches plus grandes

il faut aussi du coulis de tomates (1 bouteille pour moi)
un verre de vin blanc
thym, sel, poivre

ha! et de la ficelle a poulet!

commencer par faire la farce

ensuite mettre 1 bonne cuillère a café de farce au centre de la tranche de viande, rouler et ficeler tout ca

ensuite mettre toutes les "alouettes" a roussir dans de l'huile d'olives dans une cocotte
rajouter le reste de farce aussi, puis le vin blanc et la tomate, thym, sel, poivre

laisser mijoter....a l'auto cuiseur 1h...

bon appétit!

rho dis donc ça m'a l'air d'etre délicieux ça

je vais en faire à mes loulous ils vont aimer ça

merci

de rien Lilou tu verras ca passe bien!

ah oui je vais tenter aussi ça!!! merci ma bichette

cool!! dites moi surtout hein!! bisou!

:sup: :sup: :sup:

je tente ça mercredi comme ça tout le monde goutera

pas d'auto cuiseur pour les plats mijotés pour moi
les alouettes je ne les farcis pas tout à fait comme ça
j'ai une autre variante à la marseillaise

farce : petit salé, ail et persil tout simplement
après le reste c'est à peu près à l'identique
et je laisse mijoter au coin du feu tranquillement

Une recette excellente avec des pâtes, du riz ou tout simplement des pommes de terre

ah comme moi auzelles j'aime les plats mijotés je vais faire ta variante!!! :merci:

je mets a l'auto cuiseur par manque de temps...mais c'est mieux comme vous..je sais...par contre moi ils aiment pas le petit salé dedans alors j'ai fais cette farce là
bisou!

mais c'est bien d'avoir nos diverses variantes des recettes... ça permet de varier les plats
c'est ce que j'aime en cuisine, être inventif

je suis d'accord avec toi Auzelles! :Bise:

merci ma belle

je suis aussi ok avec vous ça me plait bien ces échanges
mais je ferais aussi celle de téreza ils n'aime pas trop le petit salé