Brick d'endives au thon et pomme

pour 4 personnes:

- 4 endives
- 1 pomme
- 1 petite boite de thon
- sel,poivre du moulin
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 4 feuilles de brick
- 1 oeuf battu


* épluchez la pomme,émincez les endives et la pomme finement
* versez dans une poêle 1 cuil à soupe d'huile d'olive,ajoutez la pomme,les endives
et laissez cuire 10 minutes à feu doux, refroidir
* ajoutez le thon et les 3/4 de l'oeuf battu
* garnissez les bricks et pliez comme des samossas (en petit triangle)
* collez avec le reste de l'oeuf
* versez 1 c à soupe d'huile dans la poêle,dorez les samossas 3 minutes sur chaque face

Recette de Lilou

:merci:   Lilou,., super..