Brick saumon fumé, crabe et pomme de terre de Lilou

pour 12 bricks

- 4 pommes de terre
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 boite de crabe
- 4 vache qui rit
-4 feuilles de bricks
- 1 crème légère à 15%
- poivre, aneth
- 1 jaune d'oeuf


* faites cuire vos pommes de terre à la pelure dans l'eau salée
* épluchez les, écrasez les en purée
* coupez le saumon en petit morceaux, mélangez à la purée
* ajoutez le crabe émietté
* les 4 vache qui rit
* puis la crème légère, le poivre et l'aneth ciselé
* coupez vos feuilles de brick en deux, farcissez chacune de la purée/saumon/crabe etc
pliez votre moitié de brick et collez la au jaune d'oeuf battu
* une fois toutes les bricks pliées, faites les dorer dans un peu d'huile à la poêle

Recette "Lilou

:merci:   Lilou,., super..