Salade de Pommes de Terre aux Crevettes

Invité

Auteur de la recette Recette proposée par : Lilou93
Cuisine Tunisienne Origine de la recette : Cuisine Tunisienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable

Ingredients :

750 g de petites pommes de terre
250 g de crevettes décortiquées
200 g de poivrons (verts, rouges et jaunes) marinés à l'huile d'olive
1 c. à café de zeste de citron
1 c. à soupe de coriandre hachée sel et poivre
2 gousses d'ail en chemise
3 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un demi citron
1 c. à café de sel

Préparation de la recette de salade de pommes de terre aux crevettes

Préparation de salade de pommes de terre aux crevettes :

Pour préparer la recette de salade de pommes de terre aux crevettes :

Laver les petites pommes de terre et les piquer avec la pointe d'un couteau.

Placer les petites pommes de terre dans une marmite d'eau froide, ajouter le sel et les gousses d'ail en chemise.
Cuire les pommes de terre et les peler.

Dans une poêle sur feu vif, faire sauter les crevettes dans l'huile d'olive pendant 4 mn.

Dans un saladier, mélanger les poivrons, les crevettes, les pommes de terre et la coriandre.

Rajouter le zeste et le jus de citron puis saler et poivrer.
Servir la salade tiède ou froide.

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