tzatziki (en entrée ou sur canapé à l'apéro)

Invité

Ingrédients:

- 1 concombre
- 125Gr de yaourt à la grecque
- 1 Càc d'huile d'olive
- Quelques gouttes de jus de citron
- 1 Càs de ciboulette ciselée
- 1 Càs de menthe ciselée
- Ail (je n'en ai pas mis)
- Sel & poivre Préparation:

• Éplucher le concombre.

• Le râper avec une râpe à gros trous.

• Mettre le concombre râpé dans une passoire avec un peu de sel et laisser dégorger pendant 2 heures.

• Battre le yaourt avec l'huile d'olive, le jus de citron, la ciboulette et la menthe.

• Saler et poivrer.

• Ajouter le concombre râpé et mélanger le tout.

• Placer au réfrigérateur pour servir bien frais

source p'titchef.com

» Tzatziki de courgettes
» Terrine de saumon au fromage frais sur canapé
» welsh rarebit (entrée)
» moelleux de morue (entrée)
» piroshki (entrée ou apéro)