Gelée au vin rouge

-1 SACHET DE JELLY À LA FRAMBOISE (poudre à gelée anglaise)
-125 G DE SUCRE
-25 CL DE VIN ROUGE
-25 CL DE CRÈME FRAÎCHE LIQUIDE.

Portez à ébullition 25 cl d’eau.
Mélangez le sachet de jelly et le sucre, délayer dans le vin.
Versez le tout dans l’eau que vous avez retiré du feu.
Portez rapidement à ébullition.
Laissez refroidir en remuant de temps en temps.
Montez la crème liquide en chantilly, incorporez-la dans le mélange refroidi.
Versez le dessert dans une coupe en verre et mettez au frais pour obtenir de la consistance.
Servez avec des gâteaux secs !