Gateau au café express

Pour 1 personne

15 g de poudre d’amandes
8 g de farine de noix de coco
10 g de beurre fondu
1 œuf
10 g d’érythritol
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de café soluble

Verser la poudre d’amande dans un verre.
Ajouter la farine de noix de coco, l’édulcorant, la levure chimique et bien mélanger.
Ajouter le café soluble puis mélanger à nouveau.
Enfin verser le beurre fondu et puis l’œuf et bien mélanger le tout. Vous devez obtenir une texture crémeuse.
Placer au micro-onde 1minute et 30 secondes à une puissance de 800 W.
Laissez bien refroidir avant de déguster.