ENDIVES AUX ORANGES

Invité

pour 4 pers. préparation 10mn cuisson 15mn

INGREDIENTS.
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6 petites endives 2 oranges 3 cuillerées à café de fond de veau 10g de beurre
1 cuillerée à soupe de miel. poivre.

PREPARATION.
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1)lavez les endives et coupez les en deux dans le sens de la longueur.

2)pressez les oranges.versez le jus dans la cocotte pyrex, ajoutez le fond de veau et le miel.
mélangez et faites chauffer puissance maximale pendant 1mn.

3)disposez les endives dans la cocottes,répartissez le beurre coupé en petits dés poivrez selon votre gout.

4)fermez le couvercle et faites cuire dans votre four à micro-onde puissance maximale entre 15 et 20mn suivant la grandeur des endives.

ASTUCE.
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servez les endives aux oranges avec un filet mignon de porc coupé en rondelles ou un roti de veau.

Recette par Nathy

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