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  pabronata de calvi

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MessageSujet: pabronata de calvi    pabronata de calvi EmptyLun 21 Sep 2015 - 18:05

Ingrédients (4 pers)
600 à 700g de rumsteak, sel, poivre, farine, vin blanc, huile

Découpez le bœuf en morceaux carrés de 50 g environ. Faites chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et mettez-y à revenir les morceaux de bœuf, salez, poivrez et, dès que la viande est bien dorée, saupoudrez un peu de farine, laissez prendre couleur, mouillez avec un verre de vin blanc, laissez cuire à feu modéré. Dix minutes avant de servir, versez une pebronata sur la viande.



source kalouh
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pabronata de calvi
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