quesadillas à l'italienne

Invité

Ingrédients:

Pour 4 parts

2 tortillas de blé (j'ai utilisé tortillas de blé salsa de old el paso)

Environ 100 g de mozzarella coupé un morceaux ou lamelles

2 tranches de jambon de parme coupé en morceaux ou lamelles

Environ 3 càs de ricotta

Herbes de Provence

Basilic frais à volonté, coupé grossièrement

Huile d'olive

Poivre

Attention, pas besoin de sel avec le jambon de parme. Préparation:

Tartinez une tortilla avec la ricotta, puis saupoudrez d'herbes de Provence.

Disposez le jambon, un trait d'huile d'olive puis la mozzarella & le basilic.

Poivrez un peu!

Mettez la 2 ième tortilla par dessus.

Faites chauffer un 1 càc d'huile d'olive dans une grande poêle & faites griller les tortillas 2 minutes environ à feu moyen de chaque côté, jusqu'à ce que la mozzarella soit fondu.

Coupez la en 4 & ENJOY

source p'titchef.com