ice cream floats

– un grand verre
– de la crème glacée (généralement à la vanille mais c’est au goût de chacun)
– de la boisson gazeuse
– un sirop ou nappage (chocolat, caramel, fraise, etc…)
– une cuillère et une paille Mettre une ou deux boules de glace dans le verre.

Verser la boisson gazeuse par-dessus.
Le contact entre la crème glacée et la boisson va générer une réaction chimique et créer une mousse onctueuse alors veille à ne pas la verser trop vite sinon attention aux débordements !
Tu peux aussi rajouter de la crème chantilly et/ou un nappage pour encore plus de saveurs.

Voilà, c’est prêt ! Plus qu’à déguster la couche de mousse à la petite cuillère et à siroter le reste à la paille comme un milkshake.

Black Cow : root beer + glace à la vanille et au chocolat

Boston Cooler : Canada Dry Ginger Ale + glace à la vanille

Snow White : 7Up ou Sprite + glace à la vanille

Purple Cow : soda au raisin ou jus de raisin + glace à la vanille

Sherbet Cooler (si vous cherchez une version plus « light ») : limonade ou eau gazeuse + sorbet à l’orange ou à la pastèque + sirop à la vanille

Vaca Preta (version brésilienne de la Black Cow) : Coca + glace à la vanille

Orange Float ou Orange Whip :Sunkist, Fanta ou Orangina + glace à la vanille

Butterbeer (oui, la Bierraubeurre, comme dans Harry Potter !) :root beer + glace au butterscotch

Beer Float (float alcoolisé) : Guinness + glace au chocolat + espresso