Amlou (pate à tartiner)

200 g d'amandes entières
8 cl d'huile d'argan
50 g de miel
1 petite pincée de sel

Etape 1 :
Préchauffer le four à 200°C. Disposer les amandes entières sur une plaque allant au four et les faire torréfier durant 10 minutes.

Etape 2 :
Dans un mixeur, mixer les amandes avec une petite pincée de sel. Ajouter l'huile d'argan et le miel puis mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Etape 3 :
Placer le amlou dans un bocal hermétique. Il se conservera ainsi durant quelques semaines