Tartiflette irlandaise

pour 4 personnes

- 2 oignons coupés
- 1 kg de pommes de terre
- 250 g de saumon fumé
- 250 g de Comté râpé
- 2 briquettes de crème fraîche liquide (2x20cl)
- Sel et poivre


Coupez les pommes de terre en rondelles.
Mettez dans un plat une couche de pomme de terre puis une couche d'oignons coupés en lanières puis une couche de saumon également coupé en lanières.
Renouvelez l'opération 1 fois.
Finissez par le Comté et arrosez des 2 briques de crème fraîche. Assaisonnez : poivre, sel.
Mettez au four à 180°C pendant 1h30.


Notre astuce
Coupez en lanières très fines les oignons pour qu'ils ne soient pas trop durs en fin de cuisson. Excellent accompagné d'une salade de mâche !