Flan aux deux saumons simplissime

* 2 oeufs
* 25 cl de soja cuisine (ou crème fraiche à défaut)
* 4 tranches de saumon fumé
* 2 pavés de saumon frais
* 2 cc de maizena
* poivre
* une épice au choix (curry, cumin...) ou une herbe aromatique (estragon, aneth...)


* mettre tous les ingrédients dans un mixer
* mixer
* mettre le pâte obtenue dans des petits moules en silicone (sinon bien les beurrer)
* mettre 15 à 20 mn au four préchauffé à 180°C
* vérifier la cuisson en plantant un couteau dont la lame doit ressortir sèche


par cocci