Tagliatelles aux deux saumons

pour 4 personnes:

ingrédients:

500gr de tagliatelles (Barilla)
4 tranches de saumon fumé
2 pavés de saumon frais
crème fraîche
persil
sel, poivre

préparation:

faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante avec du gros sel, faire cuire à la vapeur si possible ou au micro onde les pavés de saumon, les émiettez. Couper en petits morceaux le saumon fumé, mettre les 2 sortes de saumons dans la crème fraîche + persil, poivre et sel si besoin laisser cuire 2 mn puis mettre sur les tagliatelles.

servir avec du parmesan

source cuisine de a à z via didine94