Filet de porc au Boursin

Ingrédients


1 filet mignon de porc
2 petites pommes de terre(j'en ai mis 6)
1 ou 2 carottes(mis 5)
1 oignon
1/2 pot de boursin cuisine
1 cube fond de veau
80 ml d eau
Sel poivre




Faites rotir le filet mignon sur toutes ses faces et l oignon émincé
Ajoutez pommes de terre et carottes coupés en rondelles
Ajoutez le reste des ingrédients, bien mélanger et passez en mode cuisson rapide pour 15 min. (Dans une cocotte, une 1/2 heure je suppose)
(Attention ne salez pas trop le boursin et le fond de veau sont déjà salé)
Un pure délice.
La sauce est très veloutée et douce.

par une invitée