Sauté de porc au curry

Ingrédients

- 800 gr de sauté de porc
- 2 oignons,
- 1 c. de concentré de tomate,
-60 g de crème fraîche légère,
- sel,
- Poivre,
- Curry,
- Piment doux,
- 250g de Riz basmati,
- 2 c. à c. d'huile d'olive,
- 1 verre d'eau pour la sauce


Préparation
1)
Verser l'huile dans une cocotte.
Découper en cubes la viande et la saler
Ajouter la viande et la colorer légèrement.
2)
Faire revenir les oignons.
Ajouter ensuite le concentré de tomate, les epices, l'eau et la crème fraîche.
3)
Fermer la cocotte et laisser cuire 15 minutes.
4)
Faites cuire le riz basmati 10 minutes dans de l'eau.


par orchidée