Filet de porc aux épices et lait de coco

Type de recette: Plat

Nombre de parts: 4

Temps de préparation: 10 Minute(s)

Temps de cuisson: 35 Minute(s)

Difficulté: Très Facile


Ingrédients:

1 beau filet mignon de porc ou 2 petits
1 CS de gros sel
1/2 CC de coriandre (surgelés pour moi)
1/2 CC de graines de cumin
1 CC de poivre à steak
1 CS de 4 épices
20 cl de lait de coco Préparation:

Préchauffez votre four à 200°C.
Mélangez le gros sel avec la coriandre, le cumin et le poivre grossièrement haché.
saupoudrez le mélange 4 épices sur toute la surface du filet mignon.Mettre le filet dans 1 plat allant au four et saupoudrez le dessus avec le sel épicé.
versez le lait de coco dans le plat et faites cuire pendant 35 mn

source p'titchef.com