| | Carbonnade de porc façon Kalouh | |
| Auteur | Message |
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Lilou Fondatrice
Messages : 55846
| Sujet: Carbonnade de porc façon Kalouh Dim 16 Aoû 2015 - 17:27 | |
| 1kg de carbonnade de porc 200grs de lardons fumés champignons frais oignons bouquet garni,sel,poivre olives vertes dénoyautées pulpe de tomate vin blanc
faire revenir la viande,les oignons dans la margarine ajouter les lardons,les champignons émincés y verser de la pulpe de tomates,un cube de bouquet garni,sel,poivre,un peu de fond de veau un bon verre de vin blanc fermer la cocotte et laisser cuire 30 mn ouvrer la cocotte ,ajouter les olives vertes dénoyautées et de la crème liquide chauffer quelques minutes..c'est pret
servir avec des pates fraiches,du riz ou....................des frites
source kalouh |
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