Paupiettes de boeuf mijotées à la sarazen et choux de bruxelles

Temps de préparation 10 Minutes
Temps de cuisson 40 Minutes
Difficulté Facile

Ingrédients pour 6 personnes

6 paupiettes de bœuf
33 cl de bière blonde ( Moi la sarazen )
600 gr de choux de Bruxelles
1 CC de MG allégée, 2 feuilles de laurier
1 marmite de chez knorr au bœuf
1 oignon émincé finement
 
Préparation

Faire chauffer la MG ds la cocotte. Ajouter les paupiettes et les faire colorer sur chaque face
Les retirer et les réserver. Déposer ds la cocotte l'oignon émincé. Laisser colorer. Faire fondre
la marite de knorr. Verser la bière. Redéposer les paupiettes.
Les entourer des choux de Bruxelles préalablement nettoyés , les fonds coupés et débarrassés
des feuilles abimées. Poivrer. Mettre le couvercle et laisser mijoter 40 min
Si votre sauce est liquide, ajoutez 1 CC de Maïzéna pour sauce brune.
A la fin de la cuisson, vos choux de bruxelles sont cuits à points voir même confits.

Par stellla et p'titchef.com