Boulettes de riz

riz cuit
- sauce tomate
- 2 oeufs
- parmesan
- chapelure
- farine


Préparation :

Mélanger 1 oeuf, le parmesan râpé, un peu de chapelure, la sauce tomate et le riz cuit.

Former des boulettes avec cette préparation. Les tremper dans de la farine, dans un oeuf battu, puis dans de la chapelure.

Faire frire.
parfois je mets du jambon ,de la mozza et du gruyere ou bien de la viande hachée

par cocci