Purée de pommes de terre gratinée

500 g de reste de purée
100 g crème
100 g de farine
4 oeufs
200 g de fromage râpé: Comté, gruyère...
Sel, poivre.


Préchauffer le four à 210°
Dans un saladier, mélanger la purée avec la crème
Ajouter la farine, les oeufs, puis le fromage râpé en en gardant une poignée pour mettre dessus
Graisser un plat à four ajouter la préparation et saupoudrer du reste de fromage
Cuire au four pour faire gratiner.

Mettons de la couleur dans nos assiettes,un zest d'amour aussi

par cocci