pâte à crèpes au rhum

Invité

Ingrédients:

* 300 g de farine
* 2 oeufs
* 1 l de lait
* 1 verre d'eau
* 3 c. à soupe de sucre
* rhum ou fleur d'oranger (parfum)
* 1 c. à soupe d'huile tournesol

Préparation:

Mettez la farine, les oeufs, le sucre, l'huile de tournesol, l'eau et mélangez.
Rajoutez le lait par petites fractions afin d'obtenir une pâte fluide (ajusté la quantité de lait suivant l'épaisseur de la pâte).
Parfumez à l'aide du rhum (pas trop suivant le goût de chacun, allez progressivement 2 bouchons voir 3) ou de la fleur d'oranger (liquide plus concentré que le rhum, allez-y progressivement 1 c. à soupe).
Laissez reposer 1 ou 2 heures la pâte et faites sauter les crêpes.

bon appétit!!!

recette didine94

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