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| | tarte fine aux champignons , saumon fumé ricotta thermomix ou sans | |
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Invité Invité
| Sujet: tarte fine aux champignons , saumon fumé ricotta thermomix ou sans Dim 6 Sep 2015 - 14:18 | |
| 1 pâte feuilletée ou ou 150g de beurre préalablement congelé, 150g de farine, 75g d’eau froide, 1pincée de sel100g de ricotta100g de boursin300g de champignons de paris4 tranches de saumon fuméPoivre, cibouletteAu thermomixPréparer la pâte feuilletée : mettre tous les ingrédients dans le bol pour 15s, vit 6. Mixer 10s, sens inverse, 2. Etaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné et la plier en 3 avant de la tourner d’1/4 de tour. Répéter l’opération 3 fois en abaissant la pâte à chaque fois. L’étaler en rond. Dans un bol, mélanger les 2 fromages. Etaler le tout sur la pâte en s'arrêtant à 1cm du bord. Recouvrir de saumon fumé puis des champignons coupés en grosses "tranches". Poivrer et recouvrir de ciboulette. Enfourner 25 à 30 mn à 180.Sans le thermomixEtaler la pâte feuilletée en rond. Dans un bol, mélanger les 2 fromages. Etaler le tout sur la pâte en s'arrêtant à 1cm du bord. Recouvrir de saumon fumé puis des champignons coupés en grosses "tranches". Poivrer et recouvrir de ciboulette. Enfourner 25 à 30 mn à 180.papilles-on-off.blogspot.fr |
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